自制红糖豆沙馅饼怎么做又香又好吃
主料
普通面粉 :300辅料
红糖 :适量酵母粉 :适量
豆沙 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.红糖用热水化开之后,兑点凉白开成温的,以防水太热烫死酵母菌种
2.酵母粉与面粉搅拌均匀
3.用红糖水将面粉和成面团,放在温暖的地方饧发1个小时
4.和的面不多,发的很快,发好的面团分成若干小剂子
5.我没用擀面杖,揉搓了之后直接用手捏扁,放入豆沙馅
6.慢慢的往上收口
7.将豆沙完全包在里面,捏实
8.放在面板上,收口朝下,按扁一下
9.在上面再撒上点白芝麻,用手按一下
10.电饼铛预热之后,倒一点油抹匀,放入饼胚两面煎熟即可
我这次弄的面有点硬了,面和的软一点煎着会更好吃~没有电饼铛可以用平底锅煎
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