充满爱的饼干,咔嚓咔嚓怎么做又香又好吃
主料
无盐奶油 :100砂糖 :55
蛋 :25
低粉 :210
苏打粉 :1/4小匙
辅料
英雄草莓果酱 :适量具体步骤
1. 无盐奶油室温放软后分次加入砂糖打发,少量分次加入鸡蛋液打匀,加入混合过筛的低粉和苏打粉,用橡皮刮刀压拌到碎屑状,再用手整理成面团,压扁后,包好保鲜模冷藏1~2小时。
2. 面团擀成4mm厚,用压模压出形状(心形和镂空的心形两种),放在烤盘上,180度15分钟左右至金黄色,出炉后烤网上晾凉。
3. 底层的饼干中间抹上适量果酱,盖上镂空的上层饼干,轻轻捏紧。
中间镂空的时候得大点哦~~不然盖上的时候就果酱就溢出来啦!~~
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