美味的香椿拌花生米怎么做又香又好吃
老公晚上需要下酒菜,然后我就给他准备做香椿拌花生米,香椿听名字就知道他是春天才有的,是春天的时令菜,香椿还有一种味道,有些人喜欢,有些人不喜欢,但是香椿不仅营养丰富,还能抗衰老呢,非常的牛,所以做香椿拌花生米非常的适合我的老公。
主料
花生仁 :200香椿 :1把
辅料
小米椒 :2个蒜末 :2瓣
香醋 :1勺
糖 :1勺
油盐 :适量
具体步骤
花生米放入锅中, 加入凉油翻炒;
翻炒花生米, 直至花生米炒出香味;
将炒好的花生米捞出控油, 加入适量的盐拌匀;
锅中放入水, 加入少许盐, 放入香椿焯水;
焯过水的香椿挤出水份, 切成小段, 小米椒和蒜也切成小末;
碗中放入醋、橄榄油和少许糖调匀;
将香椿末、红辣椒和蒜末放入调味料碗中拌匀;
再将拌好的香椿放入炒好的花生米中拌匀;
很春天的凉拌下酒小菜。
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