曼妙的牛奶蔓越莓布丁怎么做又香又好吃
曼妙的牛奶蔓越莓布丁,仿佛穿着雪白色玲珑外衣,头戴花冠的美丽公主一般吸引着小朋友们的眼球,它的口感酸甜,美味无比,Q弹有韧劲,好吃到停不下来,所以牛奶蔓越莓布丁不仅深受小孩子们的喜欢,更是深受许多年轻女职工们的喜爱,是下午茶的最爱之一。
主料
牛奶 :200白砂糖 :30
辅料
凉水 :20香草精 :2
淡奶油 :90
切片蔓越莓 :20
吉利丁粉 :5
具体步骤
1将5克吉利丁粉加入20克水中溶解
2将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀,
3加热煮至微微冒小泡, 熄火
4加入步骤1中的吉利丁液,搅拌溶解
5取4个布丁瓶,底部放入切片蔓越莓
6倒入布丁液
7完全冷却后,入冰箱冷藏至凝固即可
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