上汤娃娃菜怎么做又香又好吃
主料
娃娃菜 :2颗辅料
火腿 :适量香菇 :4-5个
蒜 :适量
浓汤宝 :1个
海米 :若干
具体步骤
1. 娃娃菜改刀,1颗切6-8块,焯水,盛出备用。
2. 把火腿和发好的香菇切丝;蒜切片。海米用料酒腌一下。
3. 蒜片炝锅,出香味后,将浸着料酒的海米一起入锅翻炒一下,加入适量水。
4. 放浓汤宝,翻搅至汤汁溶化。加入火腿丝和香菇丝,炖2-3分钟。
5. 再将娃娃菜放入锅中,小火炖开。大火收下汤汁,就可以出锅了。如果觉得不咸,可以再适当加些盐。
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