自制电饭锅巧克力蛋糕怎么做又香又好吃
电饭锅巧克力蛋糕,有人喜欢吃巧克力而喜欢吃蛋糕'也有人喜欢吃蛋糕才做蛋糕吃,不管你喜欢吃那样,只要你喜欢吃喜欢去做就行,这个颜色看起来还不错,味道呢要你来放了'因为你要做你自己想要的味道,不忧郁了,快动心做做吧,做给心爱的姑娘或男朋友吃。
主料
水 :40面粉 :90
食用油 :40
白沙糖 :60
可可粉 :10
鸡蛋 :5个
辅料
白醋 :几滴具体步骤
1.准备所有食材。
2.将蛋黄蛋清分离,没有分蛋器,打开鸡蛋左右倒几下就行。
3.蛋黄里加入3o克白砂糖。
4.用筷子轻轻打散,加入4o克食用油。
5.加入4o克水。
6.筛入面粉和可可粉。
7.用筷子搅拌均匀。
8.开始打蛋白加入几滴醋,(加醋是去鸡蛋的腥味。)打至起粗泡时加入2O克白砂糖,最后分2次加入。
9.然后打发到蛋白直立即可。
10.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊里,用刮刀轻轻拌匀,不能转圈拌,从底往上翻,像炒菜一样。
11.把刚拌好的再倒回到蛋白盆里,继续搅拌均匀。
12.把蛋糊倒入内胆(电饭锅要预热),再用力震几下,震出气包。
13.按煮饭键,出气口盖块湿布,煮40分钟,再保温20分钟就好了。
14.保温中。
15.发的很好哦。
16.倒扣凉一凉。
17.边上不完整,但不影响口味。
1、喜欢吃巧克力的可多加可可粉。
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