可爱的胡萝卜玫瑰馒头怎么做又香又好吃
早餐总是吃馒头得我,最近几天想方设法,做出了一款独具匠心的馒头哈哈。那就是长相可爱的胡萝卜玫瑰馒头。当然啦,这个馒头不仅是外貌比普通的馒头要可爱很多,更重要的是,这款胡萝卜玫瑰馒头的味道也是非常美妙的,至少能让你有第二次吃它的冲动。
主料
中筋面粉 :300胡萝卜 :150
清水 :150
辅料
盐 :2糖 :20
酵母粉 :3
具体步骤
1.胡萝卜切块,放入搅拌机里,加入清水150克
苦瓜切成小块
做水,把苦瓜又热水焯下
焯好用凉水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末儿
加入味精及香油
12.大火上屉,蒸十分钟左右,关火后继续焖5分钟,开盖即可
1、和面团时,胡萝卜汁一定要分次加入,揉成柔软面团。2、卷面皮时,要卷得稍微牢固一些,为了防止散开,可以在面皮上抹少许水。3、蒸完关火后,一定要焖5分钟,这样蒸好的馒头不塌陷不回缩。
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