麻酱生菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

麻酱生菜芯制作需要准备新鲜的白菜和葱香，白菜是大家经常食用的蔬菜之一，它其中富含了丰富的营养，可以提高我们人体的免疫力，还有很多中药作用和食疗作用，所以非常值得我们去食用。值得我们去制作麻酱生菜。

主料

生菜 ：4颗

辅料

鸡精 ：适量
芝麻酱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.生菜在盐水里浸泡片刻，洗净备用；要去除蔬菜残留的农药，可以用盐水浸菜，但是绝对不要超过30分钟，否则蔬菜内的维生素C会悉数流失，影响营养价值；

2.洗净后的生菜切成长度一致的段；

3.碗里调入芝麻酱；

4.芝麻酱里调入盐、鸡精、生抽、适量清水，将芝麻酱化开；

5.生菜在凉开水里过一遍。

6.捞起摆盘，淋上化开的芝麻酱即可。

烹饪技巧

过来凉开水的生菜要控干水分。