家常菜蚂蚁上树怎么做又香又好吃
主料
猪肉馅 :100细香葱 :5
粉丝 :50
辅料
炖肉汤 :适量郫县豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.准备食材:猪肉馅、粉丝、香葱、炖肉汤、郫县豆瓣酱
2.香葱切碎备用,只取了葱叶部分
3.把粉丝放入有温度的炖肉汤里面浸泡
4.浸泡约20分钟,粉丝已经泡软入味
5.锅内放油,把猪肉馅放入
6.把肉馅翻炒发白时,倒入郫县豆瓣酱翻炒均匀
7.把粉丝连同猪肉汤,一起倒入
8.不停的翻炒,防止糊锅,并让味道充分融合
9.收汤出锅,撒上香葱碎即可
1、炖肉的时候要放入各种酱油、味精什么的,所以复合味道都有了,就没有再添加精盐等2、粉丝没有用清水事先浸泡,是因为清水浸泡之后,就不再容易入味了3、郫县豆瓣酱有咸、有辣,所以按自己口味添加即可
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...