酷爽夏日的红糖冰粉儿怎么做又香又好吃
酷爽夏日的红糖冰粉儿满满都是儿时的记忆,在盛夏的时候那时候冰箱还没有那么普及,能够吃上一碗红糖冰粉儿,简直开心的不要不要的。晶莹剔透的红糖冰粉儿轻轻舀一勺出来,入口的口感冰凉袭人,再搭配一点水果或者其他果仁,那滋味更棒。
主料
冰粉粉 :200红糖 :50
辅料
花生 :60具体步骤
起锅,取红糖适量,用水融化烧开
花生炒香碾碎
准备一个大一点的容器,倒入1500克不低于85度的开水,在倒入20克冰粉搅拌2分钟左右,把搅拌好的冰粉水放一边自然放凉
然后把它放到冰箱中冷藏,(在这个晾凉的过程中,不要去动容器,大约需要1-2小时)取出凝固好的冰粉粉,切成小块
放入小碗中浇入红糖水,撒上花生碎即可
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