「澪式」草莓慕斯蛋糕怎么做又香又好吃
主料
奶油奶酪 :150牛奶 :70
吉利丁片 :2片
草莓果酱 :60
草莓 :数个
淡奶油 :170
辅料
具体步骤
1. 奶油奶酪室温软化后,用打蛋器打发。
2. 加入牛奶,和提前用冰水软化的吉利丁片,拌匀。
3. 加入草莓果酱,打发好的淡奶油,拌匀。
4. 奥利奥饼干用口袋装好后,用擀面杖杂碎,在模具的活底上用锡纸包好,然后把奥利奥饼干碎倒入模具,用勺子加点水把饼干压平。
5. 把3倒入4。把气泡之类的用牙签戳破,然后放入急冻室,20分钟后就好了。又可以开始装饰了?
6. 放上一些草莓和钢珠糖就可以了?﹏?
7. 我在倒入慕斯液的时候加入了一些草莓块,吃的时候特别爽口>O<
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