美味鸡腿煲饭怎么做又香又好吃
众所周知,好吃的煲饭有两个不容忽视的特征,第一是跟调味汁,揭开盖子浇在米饭上口感真是完美。第二就是各种新鲜时蔬和精心挑选的优质鸡腿,两者融合简直更是让人享受。所以色香味俱全的鸡腿煲饭自然而然吸引了众多美食小吃爱好者跃跃欲试。
主料
鸡腿 :300米饭 :300
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
大米淘净,用清水浸泡30分钟,黄瓜洗净切丝待用,鸡腿洗净,剔去骨头,放些盐,料酒,鲜抽,胡椒粉揉几下入味
取平底锅,油热,放入鸡腿肉两面煎一下,加姜,葱,料酒,糖,水,老抽中火煮10分钟,关火
把米放入塔吉锅,加适量水,放入微波炉,高火10分钟.关火,焖5分钟,煮好的饭拿出来,放上鸡腿肉,把汤汁撒在饭
放上熟虾,磕一个鸡蛋,再放入微波炉,中小火1分钟,焖3分钟拿出,码上黄瓜丝,撒些葱花,黑芝麻,吃时搅拌一下即可
-
猪肉香菇云吞的做法,猪肉香菇云吞怎么做
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉糜(适量)香菇(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎,放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...