美味的土豆炖鸭肉的做法怎么做又香又好吃
我最喜欢吃鸭肉了。美味的鸭肉十分的滋补,而且因为性凉,特别适合在夏天吃,土豆炖鸭肉的做法十分的简单,就是用各种生抽老抽的调料进行调味。美味的土豆炖鸭肉,这道菜最大特点是不油腻,肉质不材,汤汁浓郁可以浇在米上,十分的下饭哦。
主料
鸭子 :适量土豆 :适量
酱油 :适量
辅料
生抽 :适量盐 :适量
具体步骤
鸭腿切块,放入凉水里煮开焯出血沫子
焯过水的鸭块放入炖锅放入料酒,葱姜蒜,花椒大料,生抽老抽适量。还有豆瓣酱,豆瓣酱是之前用油炒过的。加入温水。好了,料齐了,开炖。
大火炖开锅5分钟后,转小火30分钟。也可以根据自己的炖锅情况来分配时间,只要把肉炖烂。
时间到了后放入土豆,土豆熟了就可以出锅了
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