家常菜卷心菜香菇炒蛋怎么做又香又好吃
对于我来说家常菜的意义就是简单,美味,营养,家的味道;在外面我们吃的菜可以是很火爆的,可以是添加了无数佐料就仅仅是为了好吃的,而在家里我们就只要做的是简简单单,健健康康的;今天给大家分享一个家常菜卷心菜香菇炒蛋,简单方便又有营养;
主料
卷心菜 :300香菇 :3个
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
卷心菜洗净撕成小片香菇洗净切片鸡蛋加盐打成蛋液,葱切末拌在蛋液中蒜去皮切末
锅热下油煎蛋皮铲成块盛出
再放点油煸香蒜末
加入菇片煸出香味
加入卷心菜煸炒
菜发软变色后加盐调味
加入炒好的蛋皮翻炒匀
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