家常蒜薹鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小编平时在家的时候就喜欢专研菜品。几乎很长的时间都会待在厨房里。今天小编要教大家制作的一道菜是小编平日里喜欢制作的家常蒜薹鸡蛋，味道十分的不错，想学习和想品尝的朋友们就一定要和小编一起来学做这道十分好吃又可口的家常蒜薹鸡蛋哦。

主料

鸡蛋 ：3个
蒜薹 ：400

辅料

油 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
姜蓉 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.蒜薹洗净，切段

2.鸡蛋洗净，打入碗中

3.葱切碎

4.锅中放油，把鸡蛋打散，在锅中炒熟，盛出

5.锅中放底油，放蒜薹

6.加入五香粉

7.加姜蓉

8.加适量老抽

9.撒盐

10.把鸡蛋放进去一起翻炒

11.加葱花出锅

烹饪技巧

可以在打散的鸡蛋里面加一点点盐。蒜薹不宜烹制得过烂，以免里面的辣素被破坏，杀菌作用降低。