色泽不错的葱油发面饼怎么做又香又好吃
主料
中筋面粉 :300水 :180
葱 :50
辅料
酵母 :3小苏打 :3
油 :适量
盐 :6
具体步骤
1.准备器材
2.准备水
3.准备盐
4.准备油,面包机内桶依次加入水,盐,油
5.准备面粉
6.准备酵母,小苏打
7.内桶中加面粉,最上面加酵母
8.启动面包机F10发酵程式
9.15分钟后,面粉成形加入小苏打
10.加入花椒
11.揉好的面团
12.葱切粒
13.1个半小时后面包机发面程式结束,这是发好的面
14.面团擀平,刷上油,铺上葱
15.由上而下卷起
16.如图放好
17.再卷
18.准备电饼档
19.把面擀平
20.启动电饼档
21.四分钟后饼好
22.拿出放凉
23.切饼
用电饼档时,饼可中途翻下面,饼好时可刷点油
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