下饭的麻辣土豆怎么做又香又好吃
现在很多人吃东西都要加点辣椒,这样就会比较下饭,而土豆也是很多人爱吃的食材,有人炒土豆丝,有人煮土豆的汤,现在就来做一个下饭的麻辣土豆吧。麻辣土豆,加了干辣椒和花椒,在把土豆片炒出爽脆感,这样的菜简直能吃三碗饭。而且简单易做。
主料
土豆 :410辅料
干辣椒 :适量葱段 :适量
盐 :适量
油 :适量
花椒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.材料:土豆(已洗净)、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段
2.将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成片。
3.随后,将切成片的土豆下入清水锅中煮开,煮至断生熟软,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
5.接着,下入煮熟的土豆翻炒一下。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀。
10.最后,搁入葱段,即成。
11.出锅,装盘。
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