美味的鹌鹑蛋蔬菜小饼怎么做又香又好吃
鹌鹑蛋蔬菜小饼的主材料有鹌鹑蛋,以及各种蔬菜,当然还少不了万能百搭的鸡蛋啦。鹌鹑蛋个头比较小,通常的话一口一个不是问题,就是剥壳可能略微麻烦。这里介绍的鹌鹑蛋蔬菜小饼,鹌鹑蛋是最后直接打在蔬菜饼的,所以不用剥壳直接就可以享用。
主料
上海青 :300鹌鹑蛋 :8个
辅料
盐 :2红椒粒 :适量
植物油 :适量
鸡蛋 :2个
具体步骤
1.蔬菜洗净切碎,
2.将2个鸡蛋打入料理机,放入蔬菜粘,加入盐,
3.开动料理机,将原料打成酱,
4.放上锅,淋入植物油,用小勺盛一小勺菜酱,倒入锅里,在中间分离个小圆,
5.把鹌鹑蛋打在小圆里,
6.撒上红椒粒,小火煎熟盛盘即可,
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