家常菜蒜蓉黄瓜怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :1根辅料
香油 :少许大蒜 :少许
醋 :少许
盐 :少许
香菜 :少许
具体步骤
1.将黄瓜洗净,可以拿一块干净的布包住黄瓜(这样拍黄瓜的时候,不会瓜汁四溅了)
2.放在案板上用刀拍开
3.切成两半
4.然后采用抹刀法切成小抹刀块,放入盆内,备用
5.剥好大蒜,同样先用刀拍瘪
6.然后在拍瘪的大蒜上在剁几下,这样可以更好的散发出蒜的味道,当然不喜欢这个味道的同学们可以放弃这个材料不加大蒜
7.黄瓜盆中,拌入精盐、蒜泥、香油(也可根据自己口味炝入花椒油或葱油),拌匀
8.拌匀后盛盘,淋入少许醋和香菜
9.在随便拌几下,就可以吃咯
10.最后 预祝亲们成功 好胃口~嘿嘿
1、水果蔬菜还是新鲜的比较好~尤其是生吃,更是要越新鲜越好咯,所以建议亲们~拿新鲜的蔬菜做凉拌菜2、这道菜清凉爽口,依照亲们口味的不同,调料都可以随意更换,也可以随自己的口味多加或者少加,都可以
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