港式懒人奶茶~~~怎么做又香又好吃
主料
红茶 :8牛奶 :150
热水 :450
辅料
幼砂糖 :适量具体步骤
1. 先量好红茶,如果你是散装的红茶,那就要先洗一次,如果是包装的话就不用了。(洗茶叶一定要快,冲一冲就可以了,要不然味道会不见了)
2. 这种牛奶是195g的,所以剩下的我就自己喝了O(∩_∩)O~
3. 把水烧到85°就可以了,太高温营养会丧失的
4. 我干脆放在大碗里了,先放它30秒,在不停搅拌,那样红茶容易把味发出来,
5. 把红茶用筛子过好
6. 把牛奶称好,剩下的自己喝了~~~~
7. 慢慢冲入红茶
8. 搅拌好~
9. 过一次~
10. 放进大锅里,中火加热,注意不要让奶茶沸腾!
11. 我的幼砂糖~
12. 我是甜食喜爱者,所以我只加了5勺,自己可以加一勺搅拌一下再试一下,直到自己喜欢的甜度
13. 盛出来再过一次,你可以发现有一点红茶渣的,不过出来就扰乱口感了
14. 成品~~
红茶不要泡太久,会苦的~加热的时候不要让它沸腾哦~
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