自制玛格丽特披萨怎么做又香又好吃
主料
A高粉 :90A低粉 :60
A水 :80
A盐 :1
A细砂糖 :10
A干酵母 :3
马苏里拉芝士 :200
番茄酱 :适量
小番茄 :十几个
披萨草 :微量
芝士粉 :少量
辅料
具体步骤
1. 饼底:把A材料按面包机程序和面发酵两倍大排气滚圆,待醒发十五分钟擀成八寸圆形状,披萨盘底部要刷点油,放入预热好200度烤箱,上下火中层烤五分钟。
2. 在烤好的饼胚外围刷一层油,饼底刷上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士,铺上小番茄,再撒上一层马苏里拉芝士,撒上芝士粉还有披萨草。放入预热好200度烤箱上下火,中层烤15分钟即可。
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