美味的炖豆腐猪蹄香菇怎么做又香又好吃
主料
豆腐 :200丝瓜 :200
香菇 :50
猪前蹄1个 :1000
辅料
盐 :10姜丝 :5
葱段 :5
味精 :3
具体步骤
1. 把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
2. 净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
3. 将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成薄片。
4. 将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食之。
特别适合妇女产后食用,对于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用,对于乳络不通,胀乳汁少或乳胀生结,疼痛乳少,乳房微热者,有通络行乳,散结止痛,清热除瘀的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生
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