#回忆#海带丸子鲜汤怎么做又香又好吃
美食菜谱3.35W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪肉馅 :200g
大葱花 :1茶匙(5g)
盐 :2茶匙(10g)
胡萝卜 :10片
料酒 :1汤匙(
淀粉 :20g
姜末 :1茶匙(5g)
香油 :1茶匙(5ml)
主料
新鲜海带结 :200g猪肉馅 :200g
大葱花 :1茶匙(5g)
盐 :2茶匙(10g)
胡萝卜 :10片
料酒 :1汤匙(
淀粉 :20g
姜末 :1茶匙(5g)
香油 :1茶匙(5ml)
辅料
具体步骤
1. 在猪肉馅中调入盐(1茶匙,5g)、料酒、淀粉、姜末和大葱花,混合均匀后搅打上劲。
2. 新鲜海带结用清水冲洗干净。
3. 锅中放入适量清水和海带结,大火烧沸后用小勺将肉馅逐个挖成小丸子放入锅中。
4. 大火再次烧沸后,放入胡萝卜片,转小火煮制10分钟,最后调入盐(1茶匙,5g),淋入香油即可。
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