美味青椒煎蛋怎么做又香又好吃
美味青椒煎蛋荤素搭配,颜色分明,让人非常的有食欲。荤素搭配是最好不过的。即能吃到蛋补充蛋白质和有机物,还能有素菜来补充维生素,降低肉带来的油腻感,两种食材搭在一起,省时省力,营养还十分丰富。当做下饭菜再好不过了。一般人群皆可食用哦。
主料
鸡蛋 :120胡萝卜 :20
青椒 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.青椒和胡萝卜都切成末
3.切好的末放到大碗里,打两个大鸡蛋,放盐,鸡精拌匀
4.要充分打散
5.平底锅烧热
6.放油
7.倒入锅里
8.等煎至底部焦黄,用锅铲翻面
9.再把另一面稍微煎煎即可
火候要中火,蛋饼不要摊太厚了,不然外面糊了,里面又不熟。
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