茶树菇烧五花肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :300g茶树菇 :300g
辅料
葱 :10g八角 :2粒
盐 :5g
五香粉 :3g
姜 :10g
酱油 :10ml
豆腐乳 :1块
水 :500ml
桂皮 :3g
白砂糖 :10g
干辣椒 :10g
花生油 :25ml
具体步骤
1.茶树菇泡软洗净。
2.控干水分备用。
3.五花肉切块。
4.热锅下油,放入白砂糖,小火炒糖色。
5.放入五花肉翻炒挂糖色。
6.炒出油后,加葱姜、八角、桂皮、酱油、五香粉、豆腐乳、盐、水炒匀。
7.大火烧开。
8.转小火盖盖炖40分钟。
9.再放入泡好的茶树菇翻炒均匀。
10.再放入干辣椒。
11.盖盖再炖30分钟出锅即可。
12.盛盘。一份美味的茶树菇烧五花肉就做好了。
1,炖肉时加入豆腐乳,炖出来的肉格外香。2,出锅前转大火收汁,炖出的茶树菇稍微干点味道好。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...