蜜汁川贝雪梨汁的做法,蜜汁川贝雪梨汁怎么做
“秋季干燥,加上雾霾,我开始注意对肺部的保养。这款汤是典型的润肺功效的滋补汤,嗓子干痒有痰等都适合服用,还可以缓解皮肤干燥和便秘喔。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤
1、准备材料。雪梨洗净,去核切成大小相当的块。枸杞提前泡水。川贝尽量磨碎。
2、将川贝,雪梨,枸杞放入内锅,加适量水。
3、外锅加1量杯水,将内锅放入外锅,加盖按下开关。
4、煮约40分钟,待汤稍凉后加入3大勺蜂蜜搅匀。
5、盛出。
小窍门
1、蜂蜜可以开始煮就放下去,这样口感会好一些,但为了尽量保留蜂蜜的营养(蜂蜜遇高温营养价值会大打折扣),所以我选择后面放。
2、没有蜂蜜可以用冰糖替代。用冰糖的话最好一开始就放下去,那么雪梨会非常好吃。
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