龟苓膏怎么做又香又好吃
主料
龟苓膏粉 :20辅料
凉开水 :40ml白糖 :2勺
热开水 :400ml
具体步骤
1. 龟苓膏粉是网上买的。听说双钱牌的比较好,第二次买。3包51包邮送量勺。我买的是2包,39包邮也送量勺。一包300g,我每天煮能吃45天左右
2. 这拍的不是很好,2勺龟苓膏粉 1勺是10g
3. 4勺凉水加进去,一定要凉水,温水会让龟苓膏粉结团
4. 不停搅拌到均匀,像我手上的图片的汤勺,加入2勺白糖。因为龟苓膏原味是会苦的,这样口感比较好。ps不喜欢白糖可以用冰糖熬成热水。也是一样的
5. 加入热开水400ml。搅拌均匀。这里一定要开水不要偷懒。加入热水就变成勺子里面的样子。不要着急,这是刚开始凝结,还不是成品,
6. 上电磁炉加热,手要不停的搅拌,否则会沾锅。最好先开中火,开了之后换小火。时间4分钟。
7. 出锅!放着等凉吧
8. 凝固拉!哈哈哈。如果觉得上面沫沫不好看出锅的时候可以撇掉。
9. 切块,通常我会加点水,办勺蜂蜜,泡着。可以先吃,也可以加在酸奶里吃,或者泡在椰汁里吃。冷藏过后风味更佳哟
龟苓膏虽然好,但是是凉性的,妹纸们,小盆友,老人,胃功能差的最好适量。一天一小碗。
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