美味的酱焖草鱼怎么做又香又好吃
酱焖草鱼是一道美味的家常菜,用新鲜的草鱼最好,多吃鱼对皮肤好,小孩多吃鱼对头脑好,女生多吃鱼对皮肤好,草鱼又大又便宜,而且 味道很鲜美,草鱼肉鲜嫩滑口,酱焖草鱼是一道非常美味的菜,鱼非常的入味,酱充分流入鱼肉的每个角落,美味。
主料
草鱼 :适量辅料
大酱 :适量具体步骤
1. 把锅烧热,倒油,油烧开后把草鱼放入锅中炸,待一面煎的差不多的时候再翻另一面炸。我的鱼就有点翻早了,有点皮掉了。
2. 把煎好的鱼捞出来,然后锅底留油,把大料,花椒放到锅里面炸出香味儿。
3. 再放些大酱在锅里炒,炒出酱香味儿。把鱼放回锅里,添水,葱切段,姜,蒜,糖,生抽,老抽,醋,料酒…后盖锅咕嘟二十分钟吧,时间要看水添的多少决定。
4. 大火烧开小火咕嘟炖。最后大火收汁。O了!这鱼怎一直仇视着我?
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