美味红烧青椒灌肉怎么做又香又好吃
美味红烧青椒灌肉,这是一道超级有味又下饭的美味家常菜,特别是在夏天吃,即开胃又下饭。而且这道菜是把肉馅灌入青椒中煎,这样做即可以拌着饭一起也可以自己吃。而且其营养价值丰富,还可帮助降脂,胃口不好的人也可用这道菜来增加食欲。
主料
青椒 :6个肉馅 :100
辅料
酱油 :少量料酒 :少量
生抽 :少量
胡椒粉 :少量
姜 :少量
蒜 :少量
具体步骤
1.准备好所有的食材。肉馅中加入生抽,糖,盐,姜粉,胡椒粉,鸡精,香油和适量的葱花搅拌均匀。青椒去籽洗净,用筷子把肉馅灌入青椒中。炒锅倒油爆香葱姜蒜末,放入青椒。
排骨入冷水锅烫水去血沫
捞出冲干净控水
冬瓜切块,姜片备好。
所有材料入电饭煲
加入足量水,料酒,生抽一勺,盐适量,按煲汤键
3.然后加入盐调味,再次烧制2-3分钟。汤汁半干淋入水淀粉勾芡。最后淋入少许香油关火。
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