猪脚萝卜汤怎么做又香又好吃
猪脚和萝卜一起煮汤真的是一中常见并且经典的搭配,猪脚的蛋白质含量非常高,萝卜也有清热解毒的功效,并且萝卜的清甜能很好的消解猪脚的油腻,使得这道汤更加的老少皆宜。当然,适合炖汤的还有板栗,炖出来的汤会非常甜,板栗本身也会很甜糯,但是,要注意时长。
主料
萝卜 :1个猪脚 :1个
辅料
姜 :适量花椒 :适量
香菜 :适量
精盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.猪脚洗净,水烧开,加入姜花椒煮去浮沫。 炖这个汤最好买黑猪脚, 出来的汤才好喝
2.锅中水烧开, 放入姜片, 加入过好水洗净的猪脚
3.大火烧开,小火慢炖3个小时
4.汤炖到纯白色的时候加入白萝卜,煮熟即可
5.煮好的汤,看下,汤超级白
6.吃的时候加入葱香菜,盐 ,黑胡椒粉调味, 猪脚可以占酱油醋吃~超级美味
吃的时候猪脚可以占酱油醋吃~超级美味
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