清淡的养生四素汤怎么做又香又好吃
夏天最需要补充水分的季节,一日三餐都要带有汤水才能下饭,我们常常熬汤都喜欢有肉食比较鲜甜,但是素汤也是可以熬出鲜甜的味道哦。通常太过多肉放在汤里面熬制,汤就会变得油腻上方漂浮一层脂肪,素汤就不会出现这种情况。养生四素汤,清热解暑有效降低胆固醇,呵护心血管系统。
主料
豆腐 :2块黑木耳 :适量
黄花菜 :适量
绿豆芽 :适量
辅料
生抽 :适量五香粉 :少许
素油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备材料。,木耳泡发好洗净、切小片,黄花菜泡发去蒂、切成2段,豆腐切小块,黄豆芽洗净备用。
2.锅里放少许素油
3.下绿豆芽和黄花菜煸炒
4.假如黑木耳,煸炒一下
5.加少许五香粉,提味~
6.加适量生抽
7.加适量的水
8.快烧开的时候加入豆腐
9.水开后再煮3~5分钟 即将出锅时假如盐调味,味精可加可不加,我现在做菜基本都不加味精的。。。
10.出锅亮相了~~ 撒点葱花的话 更好看...
快速煸炒后加入水,豆腐就不炒了,炒了会碎掉。。。四素汤也可以不炒的,个人觉得炒一下更香~不炒的话水烧开,下黄花菜和木耳先煮5分钟,再下豆腐和豆芽,煮熟、加调味料即可出锅~~
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