美味的椰香蔓越莓怎么做又香又好吃
美味的椰香蔓越莓是由椰肉和蔓越莓 面粉和黄油一起制作出来的一道美食,制作起来也点也不复杂,还非常有创意的哦,大家可以根据自身口味选择加入黄油的量,特别对减肥的人可以少加一点,制作好了吃起来十分鲜美,整个房间都充满了香味。
主料
酸奶 :150鸡蛋 :50
玉米油 :30
蔓越莓 :50
高筋面粉 :280
椰子粉 :20
绵白糖 :30
辅料
精盐 :3酵母粉 :3
全蛋液 :少许
具体步骤
1.蔓越莓用热水浸泡10分钟,然后切碎,备用,
2.将除蔓越莓和全蛋液外的所有原料,依次加入面包桶中,
3.启动面包机和面25分钟,面团达到扩展阶段,
4.然后启动发酵程序,发酵40分钟,
5.将发酵好的面团,排气后,分成6份,滚圆,松弛5分钟,
6.取一个松弛后的面团,擀长,
7.撒上蔓越莓,
8.卷起,收口捏紧,搓长,
9.全部做好后,码入不粘烤盘中,中间留出空隙,
10.二发40分钟后,在表面刷上全蛋液,
11.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟。
如果不想面包上色过深,可以中途加盖锡纸。
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