营养的阿胶固元膏怎么做又香又好吃
阿胶固元膏,这种粥做法简单,就算是没有做过粥的人也能够轻松上手,做出一碗色泽透亮、晶莹剔透的好粥。薏仁、红豆都是不错的补品,营养成分和营养价值都非常的高。而又是普遍通吃的食物,可以起到很好地美容养颜功效。菜的味道咸淡适中,且脂肪含量极低;经济实惠,性价比极高。很适合作为一道美容养生的佳品
主料
黄酒 :500黑芝麻 :500
阿胶 :500
核桃仁 :200
去核红枣 :200
枸杞 :120
辅料
冰糖 :200盐 :适量
具体步骤
1.黄酒500G,倒到一个容器里,把阿胶粉倒进去。大家买阿胶的时候可以让药房帮打粉,
2.搅拌均匀,就这样泡上半天或者一天就好,为了防止黄酒挥发,盖上保鲜膜,在盖上盖子
3.准备配料,去核红枣入锅炒干水分,备用(这是炒好的,要用小火炒哦)
4.核桃仁同样用小火炒。家里有烤箱的可以放进去烤几分钟,省事。
5.枸杞120G。用水清洗后晾干水份
6.黑芝麻500G。同样小火炒香,备用
7.冰糖200G。也打成粉
8.大火煮开水在换小火慢慢熬,等阿胶粉全部融化后放入冰糖粉。要不停的搅拌,让冰糖融化。
9.熬制到阿胶“挂旗”的状态放入枸杞拌匀。依次放入核桃仁。(要拌匀枸杞后在放核桃)拌匀;在放大枣,同样拌匀;再放黑芝麻;拌匀。让所有材料均匀的裹上阿胶。这部是个力气活,建议让男人来干
10.准备一个容器,刷上一层芝麻油或者香油,这样到取的时候比较容易取出来。也可以在容器里面铺上保鲜膜,也比较好取;等所有材料都均匀裹上阿胶后把阿胶膏打到刷了油的容器里;铺满,用刀压紧实
11.自然放凉让它定型。这个过程可能需要12个小时左右,视各地天气而定。定型好后就可以倒出来切片了。
每天只要吃10克就好,不能吃太多的,会上火。脾胃虚寒的人不能吃哦。
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