可口的牛奶烤肉串怎么做又香又好吃
在我居住的县城里面,每年都会举办一个节日,这个节日就是烤肉节,在烤肉节上最好吃的就是可口的牛奶烤肉串,所以我把这个可口的牛奶烤肉串推荐给大家,我喜欢吃烤肉,喜欢烤肉在烤架上滋滋作响的时候,喜欢孜然随风飘扬的香味,喜欢烤肉的一切。
主料
五花肉 :500牛奶 :200ml
辅料
孜然粒 :适量蜂蜜 :1小勺
酱油 :1大勺
蚝油 :1小勺
盐 :适量
具体步骤
1.五花肉一条洗净,切去猪皮
2.洗净的五花肉切成小块
3.切好的五花肉用竹签串好
4.倒入适量牛奶泡制,牛奶的量最好能没过肉串,以便让肉串在牛奶中浸泡入味,大约浸泡30分钟以上
5.将酱油、蚝油、蜂蜜和孜然粒混合调成酱汁备用
6.浸泡好的肉串来回刷上几次步骤5中的酱汁
7.烤箱200度预热,将肉串排在铺了锡纸的烤盘中,放入烤箱中层,烤20分钟之后,取出翻面再刷几层酱料,入烤箱继续烤10分钟左右至熟即可
8.这是烤好的样子,很香的味道
9.来一串
10.成品图
1、五花肉不要切得太大,以免腌制不够入味。2、烤制时间视个人烤箱情况而定,并实时观察烤制情况,以免烤焦。3、酱汁多刷几次为好。
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