好吃的鲜玉米糯米糖饼怎么做又香又好吃
鲜玉米糯米糖饼是用玉米和糯米粉制成,当然这个玉米一定要新鲜,玉米中有丰富的淀粉和营养,而且这些玉米一定要是糯玉米,因为糯玉米中含有的淀粉更多,更容易粘合在一起,许多人都喜欢吃粑这类的东西,所以这道点心一定会受大众的喜爱。
主料
糯玉米 :500辅料
白糖 :40具体步骤
1.糯玉米去掉外壳和玉米须
2.用小刀将玉米粒晚剔下来
3.将玉米粒放入破壁机中
4.打成浆
5.打好的玉米浆放入碗中
6.加入少许糯米粉
7.加入白糖
8.搅拌均匀
9.锅中放油,下一勺玉米浆
10.煎至两面金黄即可
我用的是糯玉米打的浆,所以糊很粘,必须加点儿糯米粉才容易成型,如果用普通玉米打的则不用加糯米粉
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