美味香酥奶酪怎么做又香又好吃
奶酪是一种很好吃的食物,我最爱吃的甜点就是奶酪,它香甜可口,卖相诱人,好吃又好看,在夏天,如果手捧着一杯冰镇的奶酪就可以消除一天的暑热了。今天要介绍的这道菜就是香酥奶酪,它将奶酪的美味完美 激发出来,好吃极了。大人小孩都爱吃
主料
低筋面粉 :150鸡蛋 :30
糖粉 :10
黄油 :70
马苏里拉奶酪丝 :70
辅料
盐 :2具体步骤
常温软化的黄油里加入盐和糖粉,用刮刀将盐、糖粉和黄油一起拌匀。
用电动打蛋器把软化的黄油打至颜色变浅。
分次加入鸡蛋液入黄油里,每一次都要搅打均再加入下一次的蛋液,分三次加完。
打发好的打发好的黄油,应该是蓬松、细腻的状态,如照片样。
打发好的打发好的黄油,应该是蓬松、细腻的状态,如照片样。
将其和打发好的黄油拌匀无干粉样即可。
把70克的马苏里拉奶酪丝倒入面团盆里。
用手把它们一起和匀。
将和好的面团接搓成长条形状。
切成10到11克的小面团。
面团搓成圆形,放到铺有油纸的烤盘里。
把烤盘放进预热好的烤箱上下火180度30分钟。
直到小球表面金黄里外一样酥脆的奶酪球即可。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...