美味的「手工美食」奶油奶酪怎么做又香又好吃
美味的奶油奶酪,是一种非常好吃的奶油制作,而且这种奶油制作品也不会非常的麻烦。他都不走十分的简单,而且也不会耗费时间太长,对于上班族的朋友们可以来尝试的做一下,将会非常简便,而且也非常的美味。许多朋友们都害怕吃奶油会发胖,而这种奶油奶酪,绝对不会发胖的。
主料
低筋面粉 :200糖 :60
黄油 :60
奶油奶酪 :120
牛奶 :60
辅料
泡打粉 :7具体步骤
1.准备好所有原料 面粉、泡打粉、糖混合过筛。
2.奶油奶酪软化放面粉里
3.搓成屑状。
4.黄油切小丁,放面里搓成屑
5.一点点加入牛奶,拌到无干粉状
6.慢慢拌成面团,不能算是太光滑
7.桌上撒薄面,面团擀开,借助刮板采用折叠按压
8.压成2厘米厚的面饼,用模具压出型,边角料再次组合在一起压平,扣模或者切成型状。
9.全部做好型后摆放于烤盘内
10.表面涂蛋液,我又洒了一些芝麻在上面
11.放入烤箱180度,中层,烤15-20分钟
12.出炉即可食用,现做现吃,做得多要放凉后装袋保存。
1.面团形成后不要揉搓,上下叠压即可避免出筋。2.牛奶要一点一点的加,这样才好被面团吸收利于成团3.将面团折叠几次使其面包光滑平整即可,不可反复揉搓以免起筋。
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