美味的中式米饭蛋糕怎么做又香又好吃
中式米饭蛋糕,一个不会蛋糕也可以做的蛋糕,区别于传统的奶油蛋糕或者是芝士蛋糕。这款中式米饭蛋糕的主要食材就是米饭,食材特别容易获取。而且节省了不少的资金。制作也是非常的简单的,不需要什么甜点只做基础。只要大家跟着学,就一定可以学得会哦。
主料
米饭 :适量辅料
胡萝卜 :适量白萝卜 :适量
午餐肉 :适量
虾 :适量
菠菜 :适量
香菇 :适量
鸡蛋 :适量
土豆 :适量
具体步骤
土豆去皮,洗净,切成块,上锅蒸20分钟。
煮好的米饭加入调味,拌匀。
蒸好的土豆压成泥状,加入适量盐、胡椒粉和芝麻油,拌匀,如果觉得有点干,可以加入适量的牛奶拌匀,做好的土豆泥最后是挤成装饰小花用的。
模具底部用保鲜膜包好,四周刷一层油,加入拌好的米饭,压紧。
鸡蛋里加入盐,打散,煎成蛋皮。切成丝。
菠菜洗净,沸水里加入油和盐,焯一下水。
焯好水的菠菜差不多晾凉后,戴上一次性手套,挤掉水份,切成菠菜碎。
将菠菜中拌一些盐、芝麻油和鸡精,然后平铺在模具里,压紧。
胡萝卜、白萝卜和午餐肉,切成薄片,再压成自己喜欢的花形。
压花形余下的边角料,剁碎,我这里还用了几个煮熟的香菇,放一些调味,再加上你感觉用不完的土豆泥,拌匀,这样就不会浪费食材啦。
12倒在模具里,铺平,压紧。
1、我用的是6寸的活底蛋糕模,如果你用固底模,那要将整个模具用保鲜膜包好,否则可能不好脱模。上面写的米饭500克也是估计的,具体没有称量。2、就这样吃已经很美味,这么多蔬菜,是不是也感觉很有营养呢,如果还想味道重一些,可以再用一些海鲜酱油和芥茉做一个蘸料。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
巧克力惊奇蛋糕的做法,巧克力惊奇蛋糕怎么做
“今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。这是爱上烘焙后的第一个...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...