妈妈做的板栗烧鸡怎么做又香又好吃
板栗是一种非常健康的食材,板栗和鸡在一起煮,让鸡肉有了板栗的香味,更加诱人,也是让人欲罢不能的美食之一,试过一次就忘不了的那种美味,或许就是板栗的诱惑吧,把鸡肉带进板栗的世界,然后交杂一起。
主料
板栗 :10几颗鸡肉 :半只
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡汤 :适量
葱姜蒜 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
白糖 :少量
具体步骤
1.将鸡肉放入烧开的热水中焯一下,过滤掉血水,捞出备用,焯鸡用的汤可留着备用
2.我买的是现成的板栗所以不用剥,如果购买的树带壳的板栗,需要用热水焖大概五分钟,方便取出栗子肉,取出后切成小块备用
3.准备好葱姜蒜,吃辣的也可以放一些辣椒
4.将所有食材放入高压锅中,加上盐,酱油,料酒,白糖适量
5.将刚刚的鸡汤清理掉血沫倒入高压锅里,刚好淹没鸡肉即可 盖上盖子,选择鸡肉的那一样,如果没用就大概焖一个半小时左右即可
6.焖好盛出,香喷喷的栗子鸡就完成了,??开吃吧
无
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