好吃的平菇酸辣汤怎么做又香又好吃
平菇酸辣汤这道美食经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为平茄、猪肉、胡萝卜、鸡蛋。胡萝卜选自上等新鲜的猪肉,不仅最大程度的保证了肉质的鲜嫩同时营养也得到保留,在搭配上鸡蛋以及胡萝卜经过高温的处理,美味与营养相互融合,好吃极了。
主料
平茄 :适量猪肉 :适量
胡萝卜 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
洋葱 :适量
白菜 :适量
生粉 :适量
生抽 :适量
具体步骤
平茹清洗后撕成条状。
胡萝卜切丝,洋葱切丝,白菜切丝。
肉切丝,放生抽、生粉、料酒拌均匀腌5分钟。
鸡蛋打成蛋液。
锅中水烧开,放一点猪油,倒入平茹。
接着放入胡萝卜。
再次煮开后放入洋葱和白菜。
倒入适量辣椒油。
加适量醋。
淋入蛋液,加适量盐调味即可。
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