美味芦笋炒鸡肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.61W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
去骨鸡腿肉 :一块
白砂糖 :一茶匙
盐 :一茶匙
老抽 :一汤匙
主料
新鲜芦笋 :一小把去骨鸡腿肉 :一块
辅料
干红辣椒 :2支白砂糖 :一茶匙
盐 :一茶匙
老抽 :一汤匙
具体步骤
1. 去骨鸡腿肉洗净沥干水分切成片,放入料酒、老抽、白胡椒搅拌均匀腌制片刻
2. 芦笋去老根后洗净,放入加入少许盐的开水中焯一下捞出,切成斜段
3. 葱姜切丝、干辣椒切成小段。
4. 大火烧热炒锅中的油至六成热,放入葱姜、辣椒段炒香后,放入肉片炒白,然后放入芦笋段,调入盐和白砂糖,一同翻炒片刻即可
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