香甜的枣香糯米藕怎么做又香又好吃
清脆可口的莲藕搭配上香甜的红枣。美味好吃的情况下营养价值也是极高的。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。红枣就更不用说了,“天然维生素丸”,具有滋阴补阳,补血之功效。两者相结合,便是完美了。
主料
莲藕 :1节辅料
圆糯米 :适量冰糖 :适量
金丝红枣 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
圆糯米浸泡半天。
红枣适量用洗净温水浸泡半小时。
莲藕削去皮。
削皮的莲藕在一段切开,塞入泡好的糯米。
把切下来的藕蒂用牙签固定在装好糯米的藕节上。把处理好的莲藕,红枣,冰糖,加没过莲藕的水,放入高压锅,大火上汽后,关小火煮40分钟。
煮好之后,舀出一大勺汤汁,加入淀粉搅匀,小火煮开,勾成透明芡。
把芡汁浇在切好的藕片上即可。
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