美味的冬笋香菇炖三黄鸡怎么做又香又好吃
这道冬笋香菇炖三黄鸡是一道特别特别好吃,又十分有营养的美食,鸡肉很多人都特别喜欢吃,尤其是深受健身达人的喜欢,主要是鸡肉所含有的热量特别的低,而且价格也不是特别贵,所以很多人都愿意选择它作为主要食材。而这道美食的味道特别好。
主料
冬笋 :564香菇 :90
生姜 :6
三黄鸡 :1332
辅料
食盐 :适量具体步骤
1.三黄鸡解冻洗净。
2.剪(斩)成小块洗净,放入电压力锅中,加入足量清水盖盖,但不要盖正。
3.摁下煲肉键开始煮制。
4.准备冬笋、香菇、生姜(香菇生姜此处未拍)。
5.冬笋去皮切片,生姜切片,香菇伞盖切花刀、香菇柄切段。
6.另用一锅添适量清水烧开,将笋片倒入焯烫三分钟左右捞出沥水。
7.鸡汤开后撇去浮沫。
8.将笋片、姜片、香菇加入锅中,稍微搅动一下盖正锅盖继续煲制。
9.很快浮力阀就起来了,待其自然落下(也可人工放气)。
10.开盖加入适量盐搅匀,再盖盖焖一刻钟以上即可享用了(此时可以关掉电源了)。
11.好像入味的时间还不够,不过汤很好喝,下次再焖的时间长一些。
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