水果奶油生日蛋糕做法怎么做又香又好吃
主料
蛋糕胚8寸 :一个辅料
鲜奶油 :600~700克具体步骤
1.蛋糕胚削成三片
2.鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克
3.用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打发,要有耐心,也不能打发过头了,不然就油水分离了.植物奶油(人造奶油)容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……
4.把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱
5.均匀的抹平奶油,然后撒上草莓
6.然后盖上一片蛋糕
7.再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的
8.盖上最后一片蛋糕
9.然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净,
10.用齿状三角板划出纹路
11.这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧
12.准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去
13.顺着蛋糕边裱出型
14.上面是画圈的方式
15.然后摆放上草莓
16.草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放
17.然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的
18.然后摆上车厘子
19.这样是不是已经很漂亮了呢?
20.然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
21.哇,漂亮的生日蛋糕就完成了……是不是很简单呀
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