蒜苗回锅肉怎么做又香又好吃
美食菜谱1.18W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
蒜苗 :5颗
豆歧 :20
白糖 :1勺
盐 :2勺
生抽 :20ml
主料
五花肉 :250蒜苗 :5颗
辅料
豆瓣酱 :2勺豆歧 :20
白糖 :1勺
盐 :2勺
生抽 :20ml
具体步骤
1. 将五花肉放人锅中加水煮熟,捞起切片。
2. 将蒜苗洗净切片。
3. 锅内放油,烧至七八成熟,放人少量红花椒,起味后放入五花肉翻炒,在翻炒过程中放入2勺豆瓣酱,待豆瓣酱炒熟后放老抽上色,翻炒两下再入豆歧、盐后白糖,翻匀后放入蒜苗,待蒜苗炒软后放盐味精调味起锅。
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