清蒸狮子头的做法 【清蒸玉米&马蹄狮子头】-----原汁原味,清甜的味道 清蒸狮子头怎么做
“这是上个星期天做的菜,这次绞肉轻松多了,用了切碎机,一下就把肉肉弄好了。呵呵,解放双手的感觉真好。做好后蒸出来的味道好清甜,孩子很喜欢吃哦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸狮子头的做法步骤
1、肉洗干净,然后把里面的筋挑出来,切成大一点的肉片或者肉粒。
2、玉米洗干净把水过滤了。
3、把切好的肉放切碎机里头,按照操作说明把肉绞好。
4、绞好的玉米和肉
5、把弄好的玉米肉陷倒大碗里,加进鸡蛋,盐,生粉。
6、把调料鸡蛋和肉玉米搅拌好,如果觉得不够糊可以适量的加点生粉。
7、肉洗干净,然后把里面的筋挑出来,切成大一点的肉片或者肉粒。
8、马蹄洗干净把水过滤了,用刀切成片。
9、把切好的肉放切碎机里头,按照操作说明把肉绞好。
10、接着把马蹄倒在肉上面,继续用切碎机把马蹄和肉绞在一起。
11、绞好的马蹄和肉。
12、把弄好的马蹄肉陷倒大碗里,加进鸡蛋,盐,生粉。
13、把调料鸡蛋和肉马蹄搅拌好,如果觉得不够糊可以适量的加点生粉。
14、接着用手拿勺子把陷挖一勺子,把肉抛到另一只手,来回几次就成一只丸子样了。最后拿到蒸锅里隔水蒸上10分钟就好了。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...