核桃香蕉蛋糕(家常菜)怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :200香蕉 :2个
糖粉 :100
牛奶 :60
辅料
核桃仁 :40小苏打 :5
无铝泡打粉 :10
鸡蛋 :2个
黄油 :30
植物油 :30
具体步骤
1.称好所有的材料
2.将香蕉去皮,切成小段
3.在一个无水无油的盆中用勺压成泥状
4.加入鸡蛋,搅成糊状
5.加入糖分,泡打粉,小苏打和液化的黄油,拌均成无干粉状态
6.加入牛奶
7.倒入植物油
8.筛入低粉
9.搅拌成均匀蛋糕糊状即可,倒入模具八分满
10.表面撒上核桃仁
11.烤箱预热180度,中层,上下火40-45分钟,烤至表面金黄
12.蛋糕冷却后即可切块食用
1.一定要用熟透的香蕉,否则做出来的蛋糕会有苦涩味2.磅蛋糕模具、玛芬模具、长条模具,都可以,但需要根据蛋糕体大小来调节烘烤的时间。
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