香味扑鼻的意式薄底香肠披萨怎么做又香又好吃
你喜欢披萨吗?是不是觉得去必胜客之类的快餐店吃披萨不方便又有点贵呢?我们现在可以自己在家做美味的意式薄底香肠披萨了,新鲜的番茄,可口的香肠,香甜浓郁的奶酪,混合出来的味道,一口咬下去,充盈在口腔,让人忍不住闭上眼睛静静享受。
主料
干酵母 :2盐 :6
水 :200
中筋面粉 :290
辅料
番茄 :1个马苏里拉奶酪 :适量
干罗勒 :适量
香肠 :适量
披萨草 :适量
橄榄油 :少许
具体步骤
1.饼底材料混合,揉至光滑有弹性,不需要出膜,分成俩份,滚圆,低温冷藏发酵;
2.新鲜番茄去芯,稍微碾碎,撒盐,滤去多余的水分;
3.取出面团,稍压扁,回温松弛1-2h,撒玉米粉防粘,将面团拉扯成合适大小;
4.放番茄碎;
5.均匀分开;
6.放切薄片的香肠;
7.撒干罗勒和披萨草;
8.铺上马苏里拉奶酪;
9.撒一点橄榄油;
10.提前预热到最高温度的烤箱,滑入披萨,烤8-10min,奶酪融化金黄;
11.切块;
12.吃吧吃吧~
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...