美味杏鲍菇烩熏肠怎么做又香又好吃
杏鲍菇现在是越来越多人喜欢的一种菇类了,主要是因为它里面所含的营养实在是有很多,而且它的味道也是真的很鲜香可口,让人爱而不释,熏肠也是有自己独特的味道的,一般熏制产品都挺让人喜欢的。于是这道杏鲍菇烩熏肠会让人有爱上的感觉的。
主料
杏鲍菇 :1根熏肠 :100
青红辣椒 :6个
辅料
油 :45盐 :1
生抽 :15
蚝油 :3
蒜 :3粒
生姜 :6片
葱头 :6个
料酒 :15
具体步骤
杏鲍菇洗净切菱形薄片
青红辣椒洗净切碎,葱姜蒜备用
烟熏小肠用热水洗净表面,再剪开洗净脏污。放锅里煮十五分钟,捞起切菱形小块
热锅倒油,放熏肠煸炒片刻
放葱姜蒜爆香
放青红辣椒大火炒匀
放杏鲍菇翻炒至变软
放盐翻炒均匀,放生抽翻炒均匀,放蚝油翻炒均匀,放料酒翻炒均匀
起锅装盘即可
烟熏小肠需用热水反复清洗干净,再放锅里煮熟。
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