鲜玉米蒸糕怎么做又香又好吃
鲜玉米蒸糕——老公比较喜欢吃蒸蛋糕一类的小零食,我就喜欢在家鼓捣一些,放在保鲜盒里装冰箱,他饿的时候热一下就可以吃,不过最多放三天吧,再久一些可能就会坏的。之前做的鸡蛋蒸糕正好吃完了,今天就记录一下做鲜玉米蒸糕的全过程,来学学吧。
主料
水 :140面粉 :250
干酵母 :2
新鲜玉米粒 :450
辅料
小苏打 :1/4小勺具体步骤
1.用料
2.将玉米粒放入料理机,倒入清水
3.搅打成糊状
4.倒入大碗
5.加入酵母,小苏打
6.倒入面粉
7.拌匀成均匀糊状,盖上保鲜膜室温下发酵1-2小时
8.面团涨发
9.倒入铺有屉布的蒸屉中
10.放入沸水锅中大火蒸15分钟左右
11.熟透出锅
12.晾至温热时从屉布上取下
13.装盘,食用
1、搅打玉米糊时不宜添加太多水,以免玉米糊过稀而添加太多面粉。2、喜欢甜味的可以在拌玉米糊时根据自己口味酌情加糖。
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...